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Bäcker / Bäckermeister oder Konditor / Konditormeister (m/w/d)

  • Landkreis Börde, Sachsen-Anhalt
  • JobID: 853
  • offerdetail
  • loc_853
  • Bäckerei Pfeiffer's GmbH
Auf was Sie sich freuen können

Benefits im Job als Bäcker / Bäckermeister oder Konditor / Konditormeister (m/w/d)

  • TOP-Leistungsgerechte Bezahlung
  • Feste Arbeitszeiten
  • Weihnachtsgeld
  • Leistungsprämien
  • Vermögenswirksame Leistungen
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Familienfreundliche und planbare Arbeitszeiten
  • Arbeitskleidung wird gestellt
  • TOP-Technikausstattung
  • Kostenfreie berufliche Aus- und Weiterbildung - z.B. zum Betriebswirt
  • Sehr aufgeschlossenes Team
  • Sehr sicherer Arbeitsplatz
  • Sehr große Hilfsbereitschaft und Unterstützung bei privaten Anliegen

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Unternehmenskultur
  • Wie ist die Personalstruktur im Unternehmen?

    • Insgesamt sind es 62 Mitarbeiter, davon 2 Angestellte, 60 gewerbliche Arbeitnehmer und 1 Azubi.
  • Wie gehen die Mitarbeiter im Unternehmen miteinander um?

    • Es ist ein sehr kollegialer Umgang. Man unterstützt und hilft sich gegenseitig.
  • Wie ist die Stimmung im Unternehmen?

    • Sicher ist diese auch von der Tagesform des Einzelnen abhängig, jedoch grundsätzlich sehr gut. Man freut sich über jede Unterstützung.
  • Wo wird gefrühstückt?

    • In dem freundlichen Frühstücksraum und natürlich sind die eigens gebackenen frischen Brötchen kostenfrei.
  • Finden Betriebsfeiern statt?

    • Einmal im Jahr findet ein fröhliches Beisammensein aller Mitarbeiter statt oder ein Betriebsausflug z.B. ein Restaurantbesuch oder ein Besuch im eigenen Kaffee mit Livemusik, Kaffee und Kuchen und einem netten Gespräch unter den Kollegen.
  • Gibt es auf dem Weg zur Arbeitsstelle oft Staus?

    • Nein, es liegt eine sehr gute Verkehrsanbindung vor. Parkplätze sind in großer Anzahl vorhanden.
  • Ist die Anfahrt zur Arbeitsstelle mit dem Öffentlichen Personennahverkehr möglich?

    • Ja, mit dem Bus.
  • Wann beginnt die tägliche Arbeitszeit und wann endet sie?

    • Hier wird nur im 2-Schichtsystem gearbeitet. Die Frühschicht arbeitet von Montag bis Freitag in der Zeit von 03:00 Uhr bis 11:30 Uhr und die Nachtschicht arbeitet von Montag bis Samstag in der Zeit von 21:00 Uhr bis 04:30 Uhr.
  • Wie schaut es mit Überstunden und Mehrarbeit aus?

    • Wenn mal Überstunden anfallen, dann sind diese Überstunden grundsätzlich freiwillig und es wird rechtzeitig im Vorfeld angekündigt und jeder gefragt. Diese Überstunden werden auch grundsätzlich bezahlt. Ein Zeitkonto gibt es nicht, denn die Einstellung des Chefs zu Überstunden ist: „Wenn meine Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen sich schon freiwillig zu Überstunden bereit erklären, dann müssen diese Überstunden auch bezahlt und diese Mehrleistung honoriert werden. Das ist viel besser als ein Zeitkonto“.
  • Wie ist die Unternehmenshierarchie?

    • Sehr flach, es gibt darüber nur noch die Vertriebsleiterin und dann schon den Geschäftsführer selbst.
  • Wer ist der direkte Vorgesetzte Weisungsbefugte der zu besetzenden Stelle?

    • Direkter Vorgesetzter ist die Vertriebsleiterin und der Geschäftsführer selbst.
  • Wie erfolgt die Einarbeitung?

    • Nach der Vorstellung aller Mitarbeiter im Büro und in der Produktion wird der Chef dir persönlich die komplette und sehr moderne Produktionsanlage vorstellen. Es werden Dir sämtliche Arbeitsabläufe und die einzelnen Produktionsschritte ausführlich erklärt und gezeigt. Je nach Qualifikation und Berufserfahrung entscheidet Ihr dann zusammen an welcher Stelle Du eingesetzt wirst. In den ersten Wochen erfolgt die Einarbeitung nach dem 4-Augen Prinzip. Es werden Dir dabei weiterhin sämtliche Zusammenhänge und die internen Abläufe ausführlich erklärt. Die Einarbeitung erfolgt sehr strukturiert und du hast immer einen erfahrenen Mitarbeiter oder den Chef selbst zur Unterstützung an Deiner Seite. Für Fragen, aber auch für Anregungen, haben alle immer ein offenes Ohr.

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Details zum einstellenden Unternehmen

  • Sitz: Landkreis Börde, Sachsen-Anhalt
  • Unternehmensart: GmbH
  • Gegründet: 1997
  • Anzahl der Mitarbeiter: 62
  • Branche: Konditorei und Bäckerei
  • Anstellung:
  • Erwähnenswert: Hier wird der Einklang von Familie und Beruf wirklich gelebt. Nur 2-Schichtsystem mit familienfreundlichen Wochenenden. Seit 1997 wächst die Konditorei und Bäckerei stetig. Es gibt 12 Filialen in Sachsen-Anhalt mit mehreren Kaffees. Der Chef hat auch immer ein offenes Ohr für die privaten Anliegen seiner Mitarbeiter und unterstützt sie gerne.
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Fachwissen & Fertigkeiten

Fachwissen
  • Eine abgeschlossene Ausbildung zum Bäcker oder Konditor ist wünschenswert
  • Berufserfahrung z.B. in der Produktionsplanung und/oder in der Personalplanung und Personalführung ist wünschenswert
  • Gerne auch Bäckermeister (m/w/d) oder Konditormeister (m/w/d)
Ergänzende Kenntnis
  • Deutschkenntnisse gut in Wort und Schrift sind wünschenswert
  • Ein PKW-Führerschein ist erforderlich - ein LKW-Führerschein ist wünschenswert

Tätigkeiten & Aufgaben

Bäcker / Bäckermeister (m/w/d):
  • Praktische Mitarbeit in der Produktion z.B.
  • Produktion von Teig und Backwaren aller Art unter Beachtung der gültigen Lebensmittelvorschriften.
  • Vorbereitung von Teigen.
  • Verzieren und Ausbacken der Produkte unter Einhaltung der optimalen Backzeiten
  • Organisation und Planung von Arbeitsprozessen, den Arbeitsabläufen und der Personaleinsatzplanung
  • Qualitätskontrolle der gefertigten Produkte und Dokumentation
  • Berechnung der Zutatenmengen
  • Einkauf und Recherche von Preisen für Zutaten
  • Direkte Unterstützung des Geschäftsführers und der Vertriebsleiterin im Tagesgeschäft, z.B.
  • die Überwachung der fach- und termingerechten Abwicklung der Aufträge.
oder als Konditor / Konditormeister (m/w/d):
  • Konzeption neuer Kreationen
  • Beratung von Kunden
  • Berechnung und Einkauf der benötigten Rohstoffe
  • Herstellung von Kuchen, Torten und anderen Süßgebäcken
  • Bedienung der Maschinen in der Backstube
  • Reinigung der Maschinen und des Arbeitsmaterials
  • Sicherung der Qualität
  • Organisation und Planung von Arbeitsprozessen, von Arbeitsabläufen und Personaleinsatzplanung
  • Direkte Unterstützung des Geschäftsführers und der Vertriebsleiterin im Tagesgeschäft, z.B.
  • die Überwachung der fach- und termingerechten Abwicklung der Aufträge.

Ihre Interessen

In dieser Position bis Du richtig, wenn Du Bäcker (m/w/d) oder Bäckermeister (m/w/d) oder Konditor (m/w/d) oder Konditormeister (m/w/d) bist und Du viel Neugier, Kreativität, handwerkliches Geschick gepaart mit unternehmerischen Denken besitzt. In dieser Position bist Du richtig, wenn Du gerne mit moderner Technik arbeitest und Du dich als wertvolle Unterstützung der Geschäftsführung in allen Belangen und Herausforderungen im Tagesgeschäft siehst und Du gerne deine Vorstellungen und Kreativität einsetzen möchtest, um eine reibungslose Zusammenarbeit aller Beteiligten sicherzustellen um die Produktqualität und Termine einzuhalten.

Gut zu wissen

Wir von KENNT IHR EINEN suchen für Unternehmen geeignete Mitarbeiter zur direkten Festanstellung im jeweiligen Unternehmen - wir sind kein Personaldienstleister und kein Headhunter. KENNT IHR EINEN bewirbt offene Stellen und stellt den ersten Kontakt zwischen Unternehmen und potentiellen Mitarbeitern her. Das Ziel unserer täglichen Arbeit ist, dass Mitarbeiter und Unternehmen zueinander finden, die auch zueinander passen.

Bei Kontaktaufnahme nennen wir Ihnen den Namen des jeweils suchenden Unternehmens. Einstellendes Unternehmen ist immer das suchende Unternehmen.

Das Team von KENNT IHR EINEN freut sich auf Ihre Jobanfrage.

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